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Obstbrennerei heute

Tanner/Brunner

Bio Konsument

L. Maurer

Prost Mahlzeit

H.Gupfinger et al.

Ernährung in der Wissengesellschaft

J.Lutzenberger et al.

Nahrhafte Landschaft

M.Machatschek

Der Fleischmythos

B.Klose et al.

Käsen leicht gemacht

L.Hanreich et al.

Technologie des Weines

G.Troost

Unterlagen Mayer-Reusch-Hausen (grüne Mappe)

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Weinbau

K.Bauer

Für die Tonne

T.Stuart

Geraubte Ernte

V.Shiva

Das Zuckerbuch

U.Holbein

Vegetarier Handbuch

B.Höcker

Ernährung sichern Weltweit

F.T.Gottwalf et al.