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Bio Konsument

L. Maurer

Das Zuckerbuch

U.Holbein

Der Fleischmythos

B.Klose et al.

Ernährung in der Wissengesellschaft

J.Lutzenberger et al.

Ernährung sichern Weltweit

F.T.Gottwalf et al.

Für die Tonne

T.Stuart

Geraubte Ernte

V.Shiva

Käsen leicht gemacht

L.Hanreich et al.

Nahrhafte Landschaft

M.Machatschek

Obstbrennerei heute

Tanner/Brunner

Prost Mahlzeit

H.Gupfinger et al.

Technologie des Weines

G.Troost

Unterlagen Mayer-Reusch-Hausen (grüne Mappe)

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Vegetarier Handbuch

B.Höcker

Weinbau

K.Bauer